Czarna herbata

Klasyka w najlepszym wydaniu, czyli czarna herbata

Siłą zwykłej herbaty jest przede wszystkim jej uniwersalność. Zależnie od tego, jak długo będzie parzona może mieć łagodny lub intensywny aromat. Czas zmienia też kolor naparu, który z bursztynowego często zyskuje intensywnie brunatny odcień. Czarna herbata smakuje doskonale podawana samodzielnie lub z różnymi dodatkami. Można wypić ją posłodzoną cukrem, miodem lub dodać do niej plasterek cytryny. Niektórzy lubią też wersję z odrobiną mleka.

Mocna czarna herbata, z uwagi na wysoką zawartość teiny na działanie silnie pobudzające. Jej filiżanka działa równie skutecznie jak kawa. Wystarczy kilka łyków aromatycznego naparu, aby się pobudzić i poczuć przypływ energii. Herbata pobudza też produkcję soków trawiennych, zatem warto wypić ją do posiłku. Wspomaga pracę żołądka, przez co nawet po obfitym obiedzie nie będziesz czuć nieprzyjemnej ciężkości.

Najpopularniejsze rodzaje czarnej herbaty

Mimo że często potocznie mówi się, że to zwykła herbata to warto pamiętać, że ma wiele szlachetnych odmian. Najwięksi znawcy są w stanie odróżnić bukiet i rozkoszować się niesamowitym aromatem. W sklepie MaPo Tea znajdziesz wszystkie najpopularniejsze odmiany czarnej herbaty. Znajdź swój ulubiony smak i z przyjemnością sięgaj po nią każdego dnia.

Zanim zrobisz zakupy, poznaj najlepsze gatunki czarnej herbaty oraz ich najważniejsze właściwości.

1. Czarna liściasta herbata Yunnan to gatunek pochodzący z chińskiej prowincji. Jest to jedna z najstarszych i najbardziej cenionych odmian czarnej herbaty. Jej liście mają charakterystyczne złote odcienie, dlatego czasami jest nazywana też „czarnym złotem”. Yunnan ma wyrazisty smak i aromat, często opisywany jako słodkawy i delikatnie miodowy.

2. Earl Grey to popularny rodzaj, który swój smak i zapach zawdzięcza dodanemu olejkowi z bergamotki. Ta herbata ma brytyjskie korzenie. Bergamotka nadaje jej charakterystyczny cytrusowy aromat i smak. Earl Grey jest znany ze swojej orzeźwiającej i lekko kwaskowatej nuty. Jest często podawana z dodatkiem mleka lub cytryny.

3. Cejlońska herbata, znana również jako herbata ze Sri Lanki, jest cenionym rodzajem czarnej herbaty. Jej liście mają średnią wielkość i złocisty kolor. Cejlońską herbatę wyróżnia łagodny, ale jednocześnie wyrazisty smak z charakterystyczną cytrusową nutą. Zawiera sporo przeciwutleniaczy i może wspomagać trawienie.

Jak powstaje czarna herbata?

Niewiele osób wie, że zanim susz trafi do sprzedaży, herbata jest poddawana wielu procesom, które wydobywają z niej najlepsze właściwości. Na pierwszym etapie świeżo zebrane liście są poddawane działaniu wysokiej temperatury. Następnie, żeby pobudzić naturalne zwijanie się liści, inicjuje się ich fermentację. Po jej zakończeniu czas na właściwe suszenie.

Tak przygotowana herbata jest pakowana i rozsyłana do dystrybutorów, a następnie trafia do sklepów. Dzięki temu możesz spróbować gatunków zebranych w egzotycznych krajach i cieszyć się ich wyjątkowym aromatem.